Suygar Restaurant & Cafe, açılış için geri sayıma başladı

suygar-restaurant--cafe-acilis-icin-geri-sayima-basladi-

Yalovalıların gönüllerinde ve damaklarında taht kurmak için yola çıkan Suygar Restaurant & Cafe, açılış için geri sayıma başladı Uzun yıllardır Teşvikiye’de hizmet veren Elif Pide’nin mimarlarından Ömer Küçükalran, Elif Pide’nin kalitesini ve tadının üzerine daha da ekleyerek Surgar Restaurant & Cafe’yle Yalovalıların gönlünde ve damaklarında taht kurmaya geliyor. Teşvikiye’de abisi Mustafa Küçükalran’la birlikte mimarlığını yaptığı Elif Pide’nin kalitesini ve tadını daha da geliştirip, büyütüp hayalleriyle süsleyen Ömer Küçükalran, Yalovalıların ilgi odağı olacak olan Suygar Restaurant & Cafe’nin kapılarını açılışını yapmadan Kanal Yalova'ya açtı. Konsepiyle, güler yüzüyle ve samimiyetiyle bizleri karşılayan Küçükalran, abisinin, eşinin, çocuklarının ve dostlarının desteğini her cümlesinde üstüne basa basa vurguluyor. Çıktığı zor ama bir o kadar da güzel bu yolda Yalovalılara hizmet vereceğini kaydeden Küçükalran, 6 Şubatta yapacakları özel ve güzel açılışla hizmet vermeye start vereceklerini belirtti. 6 Şubata kadar deyim yerindeyse test sürüşü için Yalovalılara hizmet verdiklerini söyleyen Küçükalran,” Eksiklerimizi görelim, vaktimiz varken bunları giderelim en iyisi olarak hizmet vermeye başlayım istiyorum” dedi. Kendisinin sahibi olduğu Suygar Restourant & Cafe’de abisiyle bir gönül ortaklığının olduğunu söyleyen Küçükalran,” Ağabeyim Mustafa Küçükalran benim için çok kıymetlidir. Onun maddi ve manevi desteğiyle eşim Nurcan Küçükalran’ın ve çocuklarımız Sude ve Uygar Küçükalran’ın manevi destekleriyle böyle zorlu ama bir o kadar da güzel bir yola çıktım. Yalova’da gittiğim her mekandan gördüğüm eksikleri kendi mekanımda gidererek Yalova’da daha önce yapılmamış şeyleri yapmak istiyorum. İşletmemizi Yalova’daki diğer işletmelerden ayıran en büyük özellik çok nezih ve çok uygun olması. Hedefimiz çok kaliteli çok elit bir mekân yaparak çok pahalı ürünler satmak değil. Biz zaten ürünlerimizde kaliteden ödün vermiyoruz ve fiyatlarımızdan da çok büyük karlar etmeden her kesime seslenerek Yalovalıların gönüllerini kazanmaya çalışıyoruz. Yalova’da böyle bir yatırımı yapmamın en büyük sebebi Yalova merkez de daha önceden Köftemis isimli bir işletmem vardı. Ancak, bu işletme bana artık yetmemeye başladı hayallerimi orada gerçekleştirme şansım yoktu. Gelişen Yalova’da bu tarz yatırımlar olacaktır, ancak böyle bir konseptle ilk olarak bu sektör de hizmet vermeye başlamak hem gurur verici hem de onur edici. Yalova gelişiyor ve bu yatırım uzun vade de çok güzel bir yatırım, gıda sektörünün de ölmeyeceğini bildiğim için ve hayallerimin ardından koştuğum için çok mutluyum” şeklinde konuştu. “Yemek AVM’si olacağız” Yalova’da diğer işletmelerden ayıran bir özelliğinde konsepti olduğunu söyleyen Küçükalran,”Biz burayı Yemek AVM olarak düşündük. Yemeğin AVM’si olur mu diyeceksiniz. Siz AVM’ye gittiğinizde alışveriş yaparsınız bizim bir tek alışveriş yönünde eksiğimiz var. Sonra AVM’de en çok dikkat edilen yemek yenilecek yerdir. İşte biz Suygar Restourant & Cafe’de AVM tarzında olduğumuz ancak konseptimizle de nezih bir mekân oluşumuzu gösteriyoruz. AVM’de pidecisi, hamburgercisi, İskendercisi, tatlıcısı, Izgarıcısı, sulu yemekçisi ve cafesi vardır. Bunların hepsi Suygar Restourant Cafe’de mevcut, pidemiz, hamburgerimiz, İskenderimiz, kebap çeşitlerimiz, ızgaramız, tatlımız, sulu yemek çeşitlerimiz, barista ve aynı bir cafe gibi çay, soğuk içecek servisimiz mevcut. İnsanlar buraya gelince illaki yemek yiyecek gibi bir zorunluluğumuzda söz konusu değil. Bir çay, bir kahve içip sakinlik istediği zamanlarda da bizi tercih edebilir. İşletmemiz iki kat olduğu için üst katımız biraz daha sakin ve nezih bir ortama sahip” dedi. “Yalova’da bir ilk çocuk oyun salonu” Yalova’da hiçbir restourantta olmayan bir diğer özelliklerinin de çocuk oyun salonu olduğunu söyleyen Küçükalran,” Yalova’da ki diğer restaurantlardan hiçbir restourant buna dikkat etmiyor, restaurantlarda çocuklar çok önemlidir. Bizim de çocuklarımız var, bizlerde bir yerlere yemek yemeğe gittiğimiz de en büyük sıkıntımız bu, çocuklarımıza yemek yediriyoruz ama kendimiz yiyemiyoruz veya sohbet edemiyoruz. İstanbul’un hemen hemen her yerinde bu var ama Yalova’da yok, biz bu göz önüne alarak bir çocuk oyun salonu yaptık. Biz bu bölümü özellikle ayırdık çünkü aileler için çok zor bir durum çocuklarıyla yemeğe çıkma. Biz de dedik ki çocuklara da böyle bir alan yapalım, çocuklar orda oynarken onları görebilsin, görmeleri için kamera sistemlerini o odaya yerleştirdik ve ekranlarımıza yansıttık. Aileler yemek yerken çocuklarının o oda da oynadığını bilsin ve onları takip etsin. Böyle bir sistem geliştirerek düzen oturtmaya çalışıyoruz. Yine çocuk oyun salonumuzun yanında çocuğu daha küçük, emzirme vb ihtiyaçları olan anneler içinde bir anne odası yaptık. Artık Yalova’da ufak çocuğum var dışarıda nerede yemek yerim diye hiçbir anne düşünmeyecek gayet temiz bir ortamda bu ihtiyaçlarını karşılayıp eşiyle, dostlarıyla hoşça vakit geçirebilecek. Ben bunları kendim düşünmedim, bizim de ufak oğlumuz var. Eşim sağolsun hayatımın her anında bana destek olduğu gibi bu işletmeyi hizmete sokarken de bana destek oldu. O gittiği yerlerde bu eksikleri görerek bana bizim restourantımızda bu eksiklerin olmaması için fikirler verdi. Biz konseptimizi oluştururken gıda sektöründe kullanılan o fazla masa koyma, aynı renkleri kullanma gibi standartları bir köşeye koyduk. Geniş, nezih bir alanda güzel uyumlu renklerin ambiyansa uydurularak insanlara sunmaya çalıştık. Bu noktada ben mimarımıza çok teşekkür ediyorum. O bana nereye gidersek gidelim hep aynı tonlar var dedi bizi farklı kılacak bir şeyler yapalım dedi ve ortaya böyle çok güzel nezih bir işletme çıktı. Gelen bütün müşterilimiz konseptimizi renklerimi çok sevdiklerini dile getirerek bizlere onlara farklı bir mekan sunduğumuz için teşekkür ediyorlar. Konseptimizi duyan diğer işletme sahipleri ve Yalovalılar buraya gelerek işletmemizi inceliyorlar. Biz bu teşekkürleri, iltifatları duydukça ve bu ilgiyi beğeniyi gördükçe daha da mutlu oluyoruz Yalovalılara daha da iyisini güzelini vermek için işimizi daha iyi yapmaya çalışıyoruz” diye kaydetti. “Yalova’ya yemek kültürü getireceğiz” İşletmesinin diğer işletmelere örnek olması istediğini belirten Küçükalran,”Benim müşterim başka bir yere yemek yemeğe gittiğinde bizim işletmemiz de gördüğü hizmeti, kaliteyi oralardan da istesin istiyorum. Biz Yalova’ya örnek olalım herkes çok iyi hizmet vermeye çalışsın istiyorum. Çünkü Yalova’da büyük bir kesim iyi şeyler güzel şeyler üretme peşinde değil. Müşterisine hizmet vermek onu memnun etmek başka bir yerde kendisinde olanın sorgulanması peşinde değil çok para kazanma peşinde. Bizim işletmemizle fiyatlarımızı görenler şaşırıyor. Çünkü biz bu fiyatları verirken herkes buraya gelsin herkes Suygar’ın yemeklerinin tadına baksın istedik. Biz fiyatlarımızda maksimum karı değil maksimum memnuniyeti göz önüne aldık. Bizim amacımız Yalova’da tercih edilen en iyi yer olmak, lezzetli yemek denilince ilk akla gelen yer olmak. Biz Yalova’ya yemek kültürü getireceğiz ve Yalovalının hem gözünde hem gönlünde hem de damağında taht kuracağız” dedi “Her yemekte %7 indirim” Yalova’da görülmemiş bir uygulamayı daha hayata geçireceklerini söyleyen Küçükalran, “ Bizim Suygar indirim kartımız var. Peki, bu kart ne işe yarıyor diyeceksiniz. Biz müşterilerimize verdiğimiz bu manyetikli kartla onların yedikleri her yemekte %7’lik bir indirim sağlayacağız ilerleyen süreçte de hedefimiz şudur. Bu kartı para puanlı şekle dönüştürerek bizi tercih eden müşterilerimin en azından ayda bir ücretsiz yemek yemelerini sağlamak. Öte yandan sadece yemek değil kahvaltı servisimiz de mevcut. Tamamen organik 18 çeşit üründen oluşan kahvaltımızla ve dahilinde sınırsız çayla müşterilerimize aynı evlerindeymiş gibi bir his yaşatacağız. Kahvaltımızın içeriğinde, köy tereyağı, köy balı, köy peyniri, köy yumurtası ve diğer ürünlerimiz tamamen organiktir. 6 Şubatta bir açılışımız olacak bizim amacımız ünlüleri, mankenleri buraya çağırmak değil, biz açılış saatimizi bile akşam saatine koyduk ki kurumlarda, iş yerlerinde çalışan kişiler o açılışa gelsin ve Suygar’ı görsün yemeklerini yesin” ifadelerini kullandı.
06 Şubat 2016 Cumartesi 14:37

 

Haber okunma sayısı: 620

Haberin etiketleri:

www.kanalyalova.tv


Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

Tüm Yorumlar
  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER


ÇOK OKUNANLAR

Listelenecek kayıt bulunamadı

YAZARLAR

Tüm Yazarlar

YALOVA - HAVA DURUMU

YALOVA

FOTO GALERİ

VİDEO GALERİ